Budaya, Makanan dan Ciri khas daerah Gresik

               Hai hai gaeesss temen-temen sahabat sodara keluarga sepupu dan apalah apalah duh :D kembali ke Laptop lagi sama guee di blog setia guee, thanks buat kalian kalian yang sangat amat gue sayang, kan alay lagi :D udah setia banget baca sekaligus ngikutin blog baru gue ini hehe.. oke langsung aja gue mau cerita mengenai budaya, makanan, ciri khas daerah asal gue yaitu jeng jeng kabupaten GRESIK Jawa Timur, yang enggak tau sama kota ini ah kalian bukan orang gaul gaess hihi bercanda :D Jadi langsung aja gaes..



A. Budaya

Setiap daerah mempunyai budaya daerahnya masing-masing, salah satunya kabupaten Gresik Jawa Timur, yang saat ini akan saya ceritakan. Gresik mempunyai budaya yang cukup unik untuk kalangan pendatang maupun wisatawan yang hanya sekedar ingin singgah di kabupaten tersebut. adapun beberapa budaya yang cukup unik salah satunya :




Pasar Bandeng

              Pasar Bandeng merupakan tradisi yang dilakukan untuk menyambut hari raya idul fitri atau malam 29 ramadhan. pasar bandeng dilakukan sebagai wujud rasa syukur. Boleh dikatakan pasar bandeng merupakan pameran hasil produksi bandeng yang dijual di pasar bandeng yayalah masak di jual di apotik :D. Tidak hanya ikan bandeng yang di jual, seperti ikan nila, udang, ikan mujair, ikan mas, dan kawan-kawan hehe lain-lain. Bukan hanya kota Gresik yang ikut memeriahkan pasar bandeng tersebut, seperti kota yang berdekatan dengan Gresik Mojokerto, Lamongan, Sidoarjo, Surabaya ikut serta memeriahkan tradisi tersebut.


B.  Makanan

Untuk makanan khas kabupaten Gresik, Gresik mempunyai banyak makanan khas yaitu Sego krawu/nasi krawu, Otak-otak bandeng, Jubung, Bonggolan dan lain-lain enggak cukup waktunya jika aku sebutin semuanya gaess hehe. Oke yang bakal aku ceritain yaitu Otak-otak bandeng hmm enakk .

Otak Otak Bandeng

Otak otak bandeng merupakan makanan khas asal Gresik Jawa Timur yang sangat di gemari oleh warga yang bertempat di Gresik. Akan tetapi selain warga penduduk luar kota yang hanya sekedar singgah di kota tersebut sering membeli otak otak bandeng sebagai oleh oleh untuk sanak keluarga. Yang membuat makanan khas Gresik ini menjadi makanan favorit eciieee ialah ikan bandeng yang dipisahkan oleh kulit, daging, dan durinya, setelah itu daging tersebut dihaluskan dicampur dan dimasak dengan bumbu khas yang sudah disiapkan. lalu dimasukkan lagi kedalam badan ikan yang sudah dipisahkan dari daging dan duri. Selanjutnya ikan di bungkus dengan daun pisang dan dibakar.


C. Ciri Khas

Yang terakhir ciri khas kota Gresik. Gresik adalah kota padat industri atau salah satu kawasan industri utama yang tak jarang banyak orang bilang bahwa di Gresik udara nya sangat panas, karena kabupaten Gresik sendiri terbilang hampir semua kecamatan ataupun desa berdiri banyak pabrik. Dan saat ini Gresik juga sedang proses pembuatan Pelabuhan Internasional. Selain kota industri Gresik juga dikenal sebagai kota pudak dan kota santri ataupun wisata religi.